香辣爽口美滋滋,,韩国大酱汤:韩国大酱汤辣不辣

发布时间:2019-01-09 17:42:05   来源:    点击:   
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“谈起韩国著名的菜肴,除了泡菜、啤酒配炸鸡外,这道韩国大酱汤也是特别有名的。香辣爽口,牛肉香气十足,劲道美味,蛤蛎鲜香,再加上多种蔬菜的混搭,更显得好吃,虽然比不过我国的火锅,但也是比较不错的了,韩国辣酱有着独特的辣感,使得这道大酱汤很受欢迎,不仅仅在当地,在其他国家也是小有名气的,我们在家也是可以做上这道香辣爽滑的大酱汤的哦,正宗美味,这里有着最详细的教程的,给爱吃的你们。【饭无忧网】
” 食材清单 牛肉 150克 豆腐 2块 豆芽 30克 西葫芦 40克 蛤蛎 50克 金针菇 20克 土豆 1个 洋葱 3克 青椒 2克 红椒 2克 韩国辣酱 15克 韩国大酱 15克 小技巧

1.豆腐要保存在水中,否则很容易变质,蛤蛎作为海鲜,当然也要浸泡在水中,保证鲜香的口感。
2.牛肉翻炒至变色再倒入洋葱,翻炒时间不要过长,很容易变老。
3.我们在煮大酱汤的时候,需要时不时地搅拌一下,味道更加均匀,口感更佳。

韩国大酱汤的做法步骤 韩国大酱汤步骤图1

1豆腐块和蛤蛎保存在水中,土豆和西葫芦洗净剥皮,切成块状,洋葱切条状,豆芽洗干净备用。将牛肉切成块状放在碗中,加入酱油和糖腌制。

韩国大酱汤步骤图2

2在锅中加入油,微微有些热的时候,将牛肉块倒入,炒至变色,再把洋葱倒入,继续翻炒,直到洋葱质感变软。

韩国大酱汤步骤图3

3把翻炒好的牛肉和洋葱一并倒入蒸锅中,加入清水淹没食材,添加韩国大酱和韩国辣椒酱,开大火,搅拌均匀,直至水煮沸。

韩国大酱汤步骤图4

4等到煮沸后,我们就可以把准备好的土豆块、豆腐块、豆芽、西葫芦块、蛤蛎全部倒进去了,盖上锅盖,煮约15分钟,加入青椒红椒,焖煮3分钟就完成了。

营养密语

1.牛肉的营养丰富,为我们提高抵抗力,滋养身心,强筋健骨,呵护身体健康
2.多种蔬菜的混搭,含有较多的维生素,补充营养,促进生长,有助于消化。