爆炒腰花,保护精力之源_爆炒腰花

发布时间:2019-01-09 17:34:40   来源:南瓜    点击:   
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“熬夜加班,喝酒应酬,生冷油腻,随着现代社会节奏的加快,我们的生活习惯也不知不觉中产生了很多变化,有很多我们自己意识不到的行为会对我们的身体造成负担,尤其是肾脏。肾脏负责身体的过滤,而且按照中医的说法,肾是人体的精力之源。所以今天我们就为大家带来一款补肾的炒菜,爆炒腰花。腰花有较大的异味,所以一定要爆炒,这样炒出来的腰花外焦里嫩,非常好吃,不仅可以保护男性朋友的发际线,还可以养护女性朋友的肌肤,快来一起为身体加加油吧。【饭无忧网】” 食材清单 猪腰 300克 青椒 100克 木耳 100克 生姜 10克 大蒜 5克 大葱 10克 花椒 2克 白醋 5克 干辣椒 3克 淀粉 15克 酱油 10克 料酒 10克 食用油 10克 胡椒粉 5克 小技巧

1.猪腰子骚味和腥味都很重,所以在浸泡的时候一定要在水中滴入白醋,可以有效的去除异味。
2.腰花出锅后要趁热食用,晾凉后的腰花味道较腥。

爆炒腰花的做法步骤 爆炒腰花步骤图1

1取猪腰子一枚,切成两半后清理干净腰臊,切成腰花,碗内倒入清水,生姜切丝连同花椒和腰花一同下水浸泡,不要忘记滴几滴白醋。

爆炒腰花步骤图2

2青椒洗净后切块,干辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切片,大葱切末待用。木耳用清水泡发,腰花浸泡30分钟后捞出,撒淀粉抓匀。

爆炒腰花步骤图3

3将酱油、料酒、胡椒粉、葱花、食盐和清水搅拌均匀后作为酱汁,锅内倒入食用油后待油温热,将腰花下锅翻炒。

爆炒腰花步骤图4

4随后锅内撒入姜丝和蒜末、干辣椒调味,随后将青椒和木耳下锅,与腰花翻炒匀称后倒入酱汁,翻炒均匀即可。

营养密语

1.猪腰子是很好的补肾食材,建议经常腰酸背痛、夜晚盗汗,或者疲劳无力、失眠多梦的朋友经常食用,同时腰子也适合老年人食用预防因肾虚引起的耳鸣。
2.木耳补肾补铁,而且木耳中的铁元素属于血红蛋白铁,能够更好的被人体吸收利用,同时木耳具有清肺的功能,可以对肺部和气管、支气管起保护作用。