宅家必备的自制麻辣烫|麻辣烫之幸福宅一起

发布时间:2019-01-09 17:39:39   来源:南瓜    点击:   
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“天气冷的时候,吃一碗热辣的面食能让自己变得特别舒服,麻辣烫相对于火锅而言更加的随意和简单,喜欢吃什么就加什么,也不需要有特地的火锅的工具,随便一个小锅就能煮,在家里约上几个好友,就能好好的吃一顿,是不是特别好选择呢?来看下是怎么做的吧!
” 食材清单 油豆腐 适量 土豆 1个 藕 1个 香菇 适量 芹菜 适量 面条 1块 对虾 适量 盐 适量 花椒 适量 干辣椒 3个 小葱 2根 姜 1块 大蒜 3个 豆瓣酱 适量 小技巧

1、食材放入需要有次序,因为有的食材需要煮的时间长一些需要先放,比如肉类、土豆等,像面什么的时间煮久了就烂了,所以要晚一些放。【饭无忧网】
2、大家可以根据自己的喜好加入一些自己喜欢吃的食材。
3、觉得豆瓣酱不够咸的,可以在最后加入一些盐调味。

麻辣烫的做法步骤 麻辣烫步骤图1

1首先准备好制作麻辣烫需要的食材。将土豆去皮后洗净切片,藕去皮洗净后切片,香菇去蒂后切成两半,芹菜去根切成长段,将油豆腐、虾洗净,葱姜蒜洗净切好后备用。

麻辣烫步骤图2

2热锅加油,先放入葱姜蒜炒香,再加入干辣椒、花椒翻炒,

麻辣烫步骤图3

3锅内的香味溢出后,加入一定豆瓣酱,翻炒几下加入一半的清水。

麻辣烫步骤图4

4接着再将食材依次放入,先放入土豆、藕片、香菇等难熟的食材,煮20分钟左右再加入油豆腐、芹菜、大虾和泡面,然后再煮十分钟左右,麻辣烫就做好啦!

变化365

天气冷的时候就适合吃这种热乎乎,麻麻辣辣的面食,我再向大家推荐一些,比如《部队火锅》、《川味火锅》、《串串香》,我觉得川味的菜最适合在冬天吃了,喜欢的小伙伴可以回家去做一做。