腐乳空心菜【鲜香美味的腐乳炒空心菜】

发布时间:2019-01-09 17:41:48   来源:健康饮食    点击:   
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“有很多看似毫无关系的食材,如果把它们混合在一起,就会迸发出别样的火花,今天我们要做的是一道素材,主要材料有腐乳和空心菜,十分家常,而且这是一道快手菜,很适合上班族们日常操作,简单便捷,话不多说,让我们开始做起来吧。【饭无忧网】” 食材清单 空心菜 适量 腐乳 2块 生姜 1个 红辣椒 1个 糖 适量 白胡椒粉 适量 芝麻油 适量 素蚝油 适量 小技巧

1、一定要先把所有调料加在一起,做成酱料备用喔,这样等下可以和空心菜充分融合在一起。
2、炒空心菜的时候,一定要快速地翻炒均匀,不然容易菜叶子变黄变焦。

腐乳炒空心菜的做法步骤 腐乳炒空心菜步骤图1

1首先是材料准备环节,取两块腐乳,加一小勺糖,一小勺白胡椒粉,一小勺芝麻油,一小勺素蚝油,用一个勺子把他们充分搅拌。

腐乳炒空心菜步骤图2

2接着取一块生姜,洗干净,用一个铁勺子刮去生姜皮,剁成生姜末,切好备用,另外把一根辣椒也切成片。

腐乳炒空心菜步骤图3

3下面开始清洗空心菜,取一个水盆,加入清水,加入空闲才,再加一小勺盐,进行清洗干净,沥干后把菜掰成一个个小段。

腐乳炒空心菜步骤图4

4炒制环节:取一口锅,加适量油,下生姜翻炒出香味,再加入红辣椒,之前调好的腐乳将充分翻炒均匀。

腐乳炒空心菜步骤图5

5接着加入空心菜继续翻炒,炒到一半的时候加入适量的温水,接着翻炒,等菜熟了就可以准备出锅了。

腐乳炒空心菜步骤图6

6最后是装盘环节,取一个漂亮的盘子,把炒好的腐乳空心菜小心装入,上面用几片红辣椒装饰,就可以开动啦。

营养密语

腐乳炒空心菜有助于排除毒素,清理肠胃,是一道十分健康美味的家常小菜。