[农家炖土鸡]炖土鸡的做法大全窍门

发布时间:2019-01-23 04:14:30   来源:健康饮食    点击:   
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用料 老母鸡1只 油适量 盐适量 葱适量 八角适量 酱油适量 辣椒适量 蒜适量 姜适量  
农家炖土鸡的做法步骤

   1.锅内热油,放入葱姜蒜八角辣椒炒香

   2.倒入洗净的老母鸡,加入酱油,不断翻炒

   3.锅内添一点水,不要没过肌肉块。盖锅盖焖至小会

   4.待鸡肉入味之后,把鸡肉和汤汁全部倒入高压锅

   5.盖锅盖,焖至25分钟即可

   6.开锅即可食用啦

小贴士

   老母鸡一定要现在普通锅中炒出香味之后再放入高压锅,因为这样鸡肉的香味才能出来。
老母鸡肉质比较厚,普通的锅子很难煮烂,最好还是放在高压锅时间长一点肉质才能烂一点。