【好吃入味一份管你到饱,,黄瓜鸡蛋饼】 黄瓜鸡蛋饼

发布时间:2019-01-09 17:41:22   来源:美食专题    点击:   
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“黄瓜鸡蛋饼是家常一道小吃,但在街头也时常会看到,即可作为夜宵亦可当做早餐,口感很是不错的。鸡蛋的蛋香,黄瓜丝的清爽,再有着调味料的搭配,物美价廉的同时填饱我们的肚子,很受欢迎。其实很多人用不着去街上去买的,在家也是可以自己动手做的,手法比较简单,很容易学会的哦,并且它所需要的食材不多,也不需要的精湛的步骤,在家为你自己补上一餐,岂不是美滋滋?小编在这儿等着你来看看哦!” 食材清单 鸡蛋 2个 黄瓜 1根 盐 3克 味精 2克 黑胡椒 3克 蒜末 3克 淀粉 10克 油 适量 小技巧

1.黄瓜的皮尽量不要剥去,很有营养的哦。
2.放入搅拌机中时,如果处理过后的丝太粗,可以重复搅拌。【饭无忧网】
3.在锅中倒入油后,要记得稍微摇摆下锅,使得均匀铺满锅底。

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤 黄瓜鸡蛋饼步骤图1

1把整根黄瓜洗干净后剔除两端,切成两半放入搅拌机中,将其加工成丝状,倒入碗中,在里面添加盐、味精,搅拌均匀。

黄瓜鸡蛋饼步骤图2

2接着依次再加入淀粉、切好的蒜末、黑胡椒,打入两个鸡蛋,用勺子反复的搅拌,直到淀粉、蛋液与黄瓜丝完全融合。

黄瓜鸡蛋饼步骤图3

3在锅中倒入油,稍微左右摇摆下,使得铺满锅底,依次将调好的面糊浇在,稍稍按压呈现饼状,期间需要时不时地翻身,直到两面焦黄就可以出锅。

营养密语

1.黄瓜中有着丰富的维生素,有助于睡眠,安神定志,增加免疫力的同时还有着美容养白的效果。
2.鸡蛋中的蛋白质成分较多,促进我们的健康,提高体质,呵护成长。