【柴鸡炖口蘑】 口蘑可以炖鸡肉吃吗

发布时间:2019-02-11 04:13:17   来源:美食专题    点击:   
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柴鸡口蘑功效:抵抗力,养肾,消食,保肝,美容瘦身
用料 食盐5克 葱5克 姜3片 蒜5瓣 花椒5克 干辣椒5个 料酒5克 胡椒粉5克 植物油1汤匙

   柴鸡口蘑的做法

   1.口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用,热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒

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   2.下入柴鸡块炒至变色,加入料酒和胡椒粉、盐

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   3.炒好后转入炖锅,加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟,加入口蘑再炖二十分钟即可

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营养功效

    

  口蘑中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维,还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及大量维生素b、c,素有“高级蔬菜”之称。如果长期食用,能降低人体的压和胆固醇,增强人体对肝炎、软骨病的防治能力,并有一定的防癌、降压、抑制和减少中的胆固醇、降脂等功能,对预防冠心病很有裨益。