韩国泡菜汤简单上手方法:韩国泡菜汤简单做法

发布时间:2019-01-09 17:42:05   来源:食材大全    点击:   
字号:
“韩国泡菜可以说是一大特色美食了,而韩国泡菜汤更加是让人垂涎欲滴,说起小编就忍不住咽咽口水了。一勺美味的热汤加上特色酸辣的韩国泡菜,美味难以抑制,搭配上方便面或者是米饭都是一道让人食欲大开的美食,大家还不赶紧学起来。【饭无忧网】” 食材清单 豆腐 100克 五花肉 1块 韩国泡菜 100克 葱 3根 方便面 1块 胡椒粉 5克 盐 5克 小技巧

1、韩国泡菜中自身是有盐分的,所以大家在制作过程中可以适量加盐;
2、选择的肉最好是五花肉,煸制时间不要太久,保持其中的油分更好吃。

韩国泡菜汤的做法步骤 韩国泡菜汤步骤图1

1首先是将准备好的豆腐切块放置,因为豆腐比较嫩,大家在切的时候需要小心,防止切碎;

韩国泡菜汤步骤图2

2接下来就是将五花肉洗净切好了,小编的建议是将五花肉切小段之后切片;

韩国泡菜汤步骤图3

3以上两份主食材准备好之后,就是将辣白菜切段放置碗中备用,同时也将葱均匀切成小段备用;

韩国泡菜汤步骤图4

4下面就有准备下锅,将锅烧热,五花肉倒入其中,进行煸制,将五花肉煸制微焦状态即可;然后加入5克胡椒粉以及盐,进行翻炒。

韩国泡菜汤步骤图5

5接下来我们的主角韩国泡菜-,也就是辣白菜就要入锅了,将白菜倒入翻炒至干,然后倒入泡菜汁,舀3杯清水倒入,清水漫过食材即可,煮20分钟;

韩国泡菜汤步骤图6

620分钟之后,把准备的方便面下锅,同时也将切好的豆腐放入锅中,两分钟之后放入葱段就可以出锅了,这时吃起来都会是美味至极的。

营养密语

1、韩国泡菜其实就是辣白菜,其中钙、铜、磷、铁等物质的含量都是比较高的,对于维C和维B的吸收是有一定的促进作用的;
2、另外泡菜是经过发酵,而发酵过程中是会产生乳酸菌的,乳酸菌就是能够净化胃肠,抑制肠内一些其他有害菌的生长。