【还在挨饿减肥吗?看看法国美食家怎么说】世界多少人还在挨饿

发布时间:2019-02-11 04:14:09   来源:食材大全    点击:   
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    所有治疗肥胖的方法都应遵守此三个原则,从理论的角度说,它是无可挑剔的,这三个原则就是:饮食需谨慎,睡眠要适度,多步行或骑马。尽管这些方法实践价值高,效果显着,但我却不看好它们。因为我清楚地明白人们无法彻头彻尾、锲而不舍地实践它们,所以取得的成果也就不显着。

    第一,控制食欲,从餐桌上离开是需要鼓起巨大勇气的。只要食欲没有消失,人们就会不停地吃下去,无法停歇。大抵来说,有饥饿感时人们就会持续不断地吃,医生也是如此,很多人正是因为看到医生也这样做,所以才更加肆无忌惮地满足自己的胃口。

    第二, 要肥胖的人早起,宛如像在心口捅刀子般。他会找尽各种借口,说他不能起得过早,要不然一整天都会无精打采,影响工作。女士们则会说,早起会让她们面容枯瘦。晚起晚睡的观念已经在人们心中根深蒂固了,于是这条建议也不可行。

    第三,骑马是一项贵族运动,不是每个人都能负担得起昂贵费用的。假如让一位美丽的胖女士去骑马,她就会用开玩笑的口气说道,如果满足以下三个条件她就会去:第一,她骑的马必须是英俊、活泼、受过训练的;第二,她的骑装必须是款式新颖的;第三, 她需要一位勇猛又热心的绅士作为她的守护者。由于这些条件无法同时达到,所以让她们骑马也同样难以办到。

    人们也对步行这一锻炼提出许多异议: 它枯燥无味,不仅让人流汗感冒,而且袜子都会被弄脏,鞋底也会被石头磨烂等等。假如人们在一项运动中有不舒适的感觉,哪怕是头疼或者身上被画了道小口子,人们都会批评这项运动,并且不再需要它,医生也会在一旁小题大做。

    所以, 就算人们知道只有控制饮食、早睡早起、多运动才能达到减肥的目的, 但是他们还是会不断地寻找新方法、新途径。如今防止肥胖过度与减肥的方法都已问世了,这些方法以安全的化学和物理原理作为基础,让饮食习惯有规律可循, 进而达到减肥的作用。

    不过药物处方无法跟食疗相媲美,因为无论人睡眠还是清醒,食疗都能起到一定的作用。当饮食越合宜时,它的疗效也就越明显,可以控制全身每个肥胖的部位。减肥药是不能盲目吃的, 因为导致肥胖的关键因素是面食与淀粉摄取过多,人与动物皆如此(动物的育肥过程就是一个最好的例子)。所以,如果控制面食或淀粉的摄取量,我们的体重就会下降。

    我的读者,无论男女都会说:“天哪!教授也太残忍了!他居然想剥夺我们吃利迈面包、阿沙尔饼干、某某蛋糕与所有用面粉、糖、牛奶制成的美味食品的权利,要知道这些可是我们的最爱!他居然不让我们吃马铃薯与义大利面!这种话怎么可以从如此和蔼可亲的美食家口中说出呢?”

    听到人们这么说,我变得严肃了,我很少如此严肃,我回答道:“你们怎么能这样说呢? 如果你们真想吃,我绝对不会阻拦的,但是我会将你们的症状,诸如发胖、变丑、体重升高、呼吸困难、因高脂而丧命等记录在我的书中,到时候你们就可以从我出版的书中找到自己的身影…… 因为这几句话你们就害怕了吗?你们想让我把刚刚那些话收回去?为了缓解你们内心的不安,我会给你们一些饮食的建议,其中有一部分也是可以享受的,因为活在这个世界上,就必须要吃。”

    “你爱吃面包?那就选择黑面包。那些生活在山里的、身材健硕的年轻人,就是证明它们效用的最好例子。不过它的营养与口感都要逊色一点,但是它也让我们不违背饮食原则。一定要控制好自己,一定要坚持不懈。”

    “你爱喝汤?那就选择清淡的蔬菜汤。你可以在汤里放一些绿色蔬菜与根茎类,但是切忌放入面包与面粉糊。只要是脂肪含量多的汤都要禁食。”

    “第一道菜你可以无所顾忌地吃,除了鸡肉米饭和馅饼皮。这些食物是不能吃的,其他的你都可以尽情地享受,于是当第二道菜上来时,你就没有食欲了。”

    “当上了第二道菜时,你要控制自己。只要是面食,无论它多么的美味诱人,你都要安之若素。对你来说,吃烤肉、沙拉与绿色蔬菜就很充足了。假如你特别想吃糖,那就用巧克力霜淇淋、橘子水、宾治酒或者其他相似的水果冰代替吧!”

    “开始上甜点了,切记,这是一个危险的信号。但是长时间地依照原则行事,应该可以让你控制好自己。需要注意的是,餐桌的两端放有美味的姜饼,你需要提高警觉,对饼干与蛋白霜都要视而不见。在你的眼中,餐桌上只有水果和果酱的存在,你可以根据自己的偏好选择自己喜欢吃的水果。晚饭后, 喝咖啡与饮料都是可以的,适量的茶与宾治酒我也不反对。”

    “说到早餐,就应该吃一些黑面包巧克力,但不能喝咖啡。假如非喝咖啡不可,那喝之前先放点牛奶。除鸡蛋以外的食物都可以吃。早餐时间应该要稍早一些,如果早餐吃得晚,还没等肚子里的食物完全消化,更又得开始吃午餐了。因为你吃的量较多,所以这种没有饥饿感的吃喝成了导致肥胖的原因,而这种情况实在是太常见了。”

     养生之道

    在上述文章中,我扮演的是一位和蔼又聪慧的父亲,不断地给予大家一些预防及改善肥胖的建议。但是下文中我还要对我之前的建议进行补充。三十瓶德国的赛尔泽(Seltzer)矿泉水是每年夏天的必备之物。早晨醒来后就要喝上一大杯,饭前喝两大杯,睡觉前也需要喝两大杯。葡萄酒请尽量挑选清爽并带有酸味的,像安茹(Anjou)葡萄酒就是不错的选择。对于啤酒就要敬而远之了。

    多吃萝卜、菊芋、芦笋芹菜、蓟菜。选择肉类时最好吃小牛肉与鸟禽。吃面包时,外皮都不要吃。假如一些食物自己不好掌控,那就去谘询医生的建议。这些原则只要你开始接受,用不了多少时间你就会发现结果出乎你的意料,你重拾了曾经的清纯、美丽、活力四射,不会再有无能为力的感觉了。

    于是你踏上了减肥的路,不过我需要告诫你小心跌入陷阱。因为你满怀激情与肥胖战斗,很可能也会矫枉过正。我所说的陷阱就是酸味食品。有些人会建议你食用它们,但是根据我的经验,它的副作用可不小。