胆固醇过低的危害 [胆固醇过低有危害 胆固醇低吃什么]

发布时间:2019-02-11 04:18:02   来源:食材大全    点击:   
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    做菜网导读:我们经常听到胆固醇高的危害,其实胆固醇过低也不好,那么胆固醇低吃什么呢?胆固醇偏低可引起脑出,易患癌症、急性心肌梗死等疾病。具体胆固醇低吃什么?小编为您介绍。

    胆固醇过低也不好

    过低的胆固醇和过高的胆固醇一样不利于健康。研究证实,液中胆固醇水平偏低,会影响免疫力水平和性激素的正常分泌,导致性激素分泌不足。胆固醇水平与年龄有关。年轻人的胆固醇水平不宜过高,老人如果体内胆固醇水平较低,死亡风险会随之增加。

    研究显示,胆固醇过高容易诱发脑梗,过低则容易诱发脑出,脑出患者胆固醇含量比脑缺患者低20%-30%。胆固醇低了可能引起脑出,导致人易衰老,易患癌症、急性心肌梗死、抑郁症等疾病。

    因为胆固醇是构成细胞膜的重要原料,胆固醇过低会导致细胞膜的脆性增加,管壁脆弱,弹性下降,脑管则容易破裂出。如果长期吃素,体质指数指数在18以下(正常18.5-23.9之间)的,再缺乏运动,就会成为脑出高危人群。

    总胆固醇偏低的原因主要有四种:在恶性贫、溶性贫以及甲状腺功能亢进时,清胆固醇含量降低;摄入对氨基水杨酸、卡那霉素、肝素、维生素C等药物会使胆固醇含量降低;感染,营养不良等情况下,胆固醇总量常见减低;其它如低脂蛋白症、败症、甲状腺功能亢进、肝病、严重感染、肺结核和晚期癌症等都是总胆固醇偏低的原因。

    胆固醇低吃什么?

    胆固醇的价值可以与阳光、空气和水相提并论,人体内许多重要的组织器官如大脑、肝脏、肾脏、卵巢等含有大量的胆固醇,参与重要的生理功能,包括物质代谢,某些激素和维生素的合成,也是细胞膜的重要组成部分,当其缺乏时,就可引起细胞膜的破裂。

    因此,胆固醇高了不好,低了也不行,那么怎样保持总胆固醇维持在一个健康水平呢?

    一是尽量选用低胆固醇的食物,比如各种植物性食物,或者禽肉、乳品、鱼、蛋清等。二是控制摄入高脂肪、高胆固醇的食物,尤其是富含饱和脂肪的食物,如猪油及各种动物油、脑、鱼子、蟹黄等。三是多食用富含膳食纤维和植物固醇的食物,如各种绿色蔬菜可以帮助降低胆固醇。

胆固醇低吃什么

    在适当摄取富含胆固醇的动物性食物时,可增加富含磷、钙的大豆制品、蘑菇类等的摄入,以减少胆固醇在管壁的沉积,维护管功能。

    比如,每天鱼、虾食用量控制在50克至100克,禽、畜肉食用量在50克至75克,再加一个鸡蛋(50克左右),总量控制在200克左右,同时食用40克的大豆或大豆制品。这样一来,胆固醇就能控制在健康水平之内。

    一般来说,总胆固醇偏低可以吃一些柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等,能提高人体液中维生素C的含量,保证管畅通。还应多吃一些含有纤维的食物。比如蘑菇木耳海带裙带菜洋葱南瓜地瓜等。