“浓缩即是精华”迷你蛋糕机版蛋糕:浓缩的都是精华

发布时间:2019-01-09 17:39:24   来源:食疗养生    点击:   
字号:
“上周收拾家务,在一个角落中找出了一个被我遗忘多年的迷你蛋糕机。于是抱着试试看的态度尝试用迷你蛋糕机制作小蛋糕,没想到效果还不错,制作出来的蛋糕很像小时候喜欢吃的槽子糕。而且迷你蛋糕机轻便易储存,制作蛋糕的过程也更简便容易操作,所以今天推荐给大家,如果有朋友感兴趣的话可以跟随我们的步伐一同学习制作方法,体会自己动手丰衣足食的快乐个人觉得如果用这款蛋糕搭配蜂蜜食用,味道更好。” 食材清单 低筋面粉 100克 牛奶 200毫升 鸡蛋 1个 食用油 5克 白糖 5克 小技巧

1.无论是搅拌蛋白还是搅拌蛋黄或者是将二者混在一起搅拌时,切记沿同一方向搅拌,而且建议用从上到下切的方式搅拌。
2.我们可以根据低筋面粉的数量决定我们选用多少个鸡蛋,一般是100克面粉一个鸡蛋即可。【饭无忧网】

迷你蛋糕机版蛋糕的做法步骤 迷你蛋糕机版蛋糕步骤图1

1将蛋白和蛋黄分离,先将蛋白搅拌至泡发,蛋黄中加入牛奶和白糖搅拌均匀后与蛋白搅拌在一起,随后将加入面粉,再次搅拌。

迷你蛋糕机版蛋糕步骤图2

2随后将蛋液盛放在各种形状的模具中,放入迷你蛋糕机中,等指示灯熄灭后即代表小蛋糕烤好了。

营养密语

1.鸡蛋中的钙物质能够为人体补钙,促进骨骼生长发育,增强骨密度,同时鸡蛋中的蛋白质和氨基酸能够为人体提供必须的营养物质。
2.低筋面粉作为碳水化合物的一种能够满足人体日常对能量的需求,而且低筋面粉中含有一定的维生素,还能维持身体内部平衡。