养肝的干果 [什么干果对肝好 六种养肝干果]

发布时间:2019-02-11 04:16:24   来源:食疗养生    点击:   
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    吃些干果也有养肝护肝的功效,日常不妨作为零食食用,那么什么干果对肝好呢?很多干果有养肝的作用,今天小编重点推荐六种干果。具体吃什么干果对肝好?下面为您介绍。

    什么干果对肝好?

    1、葡萄

    吃葡萄能够滋阴养肝,让自己拥有一个好气色。体弱的人食用,还有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节,吃些葡萄也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄是肝炎患者补充铁的重要来源。

    作为日常食疗,则可以把葡萄糯米搭配煮粥,食疗作用极佳。不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

    2、桑葚

    桑葚干既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚干有滋阴补功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,桑葚“为凉益阴之药”,适用于肝肾阴虚体质的人,高压患者最适合。

    一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补,还可以美容,但孕妇慎用。桑葚30克,糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

    3、核

    核含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。核含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,防止脑细胞的衰退,是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而减轻脂肪肝的程度。

    核含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多,多食会引起腹泻。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核仁表面的褐色薄皮。

    4、蓝莓

    蓝莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分,属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品,对肝部的保健具有良好的作用。

    蓝莓干比新鲜蓝莓更易保存,100g蓝莓干含有200卡路里,是理想的美容瘦身小零食。虽然蓝莓干的热量大于蓝莓,但蓝莓有季节性,保存时间也不长,蓝莓干作为蓝莓代替品已经风靡欧美和日本多时。

什么干果对肝好

    5、红

    大内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,大还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

    红泡水,养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大水,持续1周能增加人体清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。大含糖量较多,会使糖尿病患者糖增高,病情加重。因此,糖高的人不宜多吃大

    6、乌梅干

    在我国中医五行表中,“酸入肝”,因此在日常生活中我们应该多吃些酸性食物,以此来滋补肝脏。酸味具有补肝敛肝的功效,在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效,我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气,养肝”等功效。

    但是在吃乌梅的时候要注意,由于乌梅酸性极大,因此食用之后一定要记得及时的刷牙,否则其中的酸性物质很有可能会腐蚀牙釉质从而影响到牙齿的健康。尤其是一些长有龋齿的人群,食用之后必须要及时的刷牙。