【养肝明目粥的16种做法】羊肝明目丸

发布时间:2019-02-11 04:18:08   来源:食疗养生    点击:   
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    养生导读:天气冷了,喝粥最养生。若是加入养肝明目的食材,对于白领、学生一族最有益。那么养肝明目粥有哪些?小编向你推荐养肝明目粥的16种做法,简单易做,你可不能错过哦!

    养肝明目粥

    1、大米决明子粥

    做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。

    功效:清肝明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高压、高脂、习惯性便秘等症,效果明显。

    2、枸杞南瓜杂米粥

    做法:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

    功效:清肝明目。原料中叶黄素、玉米黄素和萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。

    3、车前子粥

    做法:车前子15-30克、粳米100克,将车前子包入布内,煎汁后放入粳米同煮为粥。

    功效:利水渗湿,养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。

    4、猪肝

    做法:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

    功效:猪肝粥具有补明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

    5、黑豆枸杞

    做法:黑豆100克,枸杞子3-5克,红5-10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用。

    功效:黑豆有补肾强身、活利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养、增强免疫力。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

    6、萝卜

    做法:萝卜120克,粳米100克,白糖适量。首先将萝卜洗净切成小块,将粳米淘洗干净,放入锅内开始煮,约煮八成熟时放入萝卜块,共同煮至粥熟,加入白糖。

    功效:护肝明目。对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。

养肝明目粥

    7、菊花明目粥

    做法:菊花20克,粳米60克。将干菊花磨粉备用,待粳米粥煮至浓稠时,加入菊花粉及适量冰糖调味即可食用。

    功效:此方有散风热,清肝火,调气,明目养颜之功效,适用于肝火较盛的目赤肿痛或长期使用电脑的上班族。

    8、鸡肝粟米粥

    做法:鸡肝2个,糯粟米(小米)50克,食盐、水适量。将鸡肝洗净切碎,放在沸水中飞水后捞出;将糯粟米(小米)淘洗干净,将1中的鸡肝一起一同放入锅中共煮;熬1小时左右至粥熟,放食盐调味即可。

    功效:鸡肝养肝,为食补养肝之佳品。此粥益肝明目、滋阴养,对视力不佳或视力减退者常服有益。