简述肝硬化患者的饮食注意事项_肝硬化患者的饮食注意事项

发布时间:2019-02-11 04:16:53   来源:西餐烘焙    点击:   
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    肝硬化患者的饮食注意事项有哪些?肝硬化患者应注意正确饮食,正确的饮食调理,可以帮助肝硬化患者改善肝功能,减缓病情发展,避免诱发并发症。那么,肝硬化患者的饮食注意事项有哪些呢?看看下面的介绍吧。

    一、肝硬化患者的饮食注意事项:

    1、补充膳食纤维

    肝硬化患者在平时的饮食中应多注意补充膳食纤维,可以减少肠道产氨作用,还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者,应避免粗纤维食物(如芹菜韭菜黄豆芽等)的摄入,以防止静脉破裂出。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主,食用时宜切碎煮烂;水果宜做成果泥、果汁食用。

    2、增加维生素和矿物质

    肝硬化患者还可以增加维生素和矿物质的补充,对治疗很有帮助。通常情况下,肝硬化往往是因为多种微量元素和维生素的缺乏,而这些物质往往参与肝细胞的修复功能,平时需注意摄入富含锌的食物如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类及含镁多的食物如绿叶蔬菜、乳制品和谷类等。

肝硬化患者的饮食注意事项

    3、充足的碳水化合物

    肝硬化患者应多补充一些碳水化合物;在肝糖原贮备充分时,可防止毒素对肝细胞的损害。每日供给碳水化合物300~450克为宜。

    4、保证足够的热能

    肝硬化患者在饮食方面还应注意保证足够的能量;一般采用高蛋白饮食,尤其是浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者。高蛋白饮食能纠正低蛋白症,利于腹水和水肿的消退,同时促进受损肝细胞修复和再生。可按体重每天供给70~100克可食用优质蛋白质(鱼肉、鸡肉牛奶等)。但并不是一味强调高蛋白,要以不增加病人的代谢负担为原则,否则超过耐受限度有诱发肝性脑病的潜在危险。

    5、低盐饮食

    肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱,因此尿量减少,使盐潴留在体内,加之浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此,肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者,每日吃盐不得超过5克;水肿严重者,盐的摄入量不得超过1克。

    6、忌食辛辣食物

    肝硬化时,门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张,而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物,会促使胃粘膜充、蠕动增强,从而诱发上消化道出,引起肛门灼痛和大便次数增多,加重痔疮,引起肛裂。