【孕妇能吃碧根果吗】 最适合孕妇吃的6种水果

发布时间:2019-02-15 04:10:51   来源:西餐烘焙    点击:   
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    孕妇能吃碧根果吗?答案是当然可以的。碧根果是美国山核的果实,又名“长寿果”。它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。但壳薄易剥,核仁肥大,味甜而香,营养丰富,而且核仁可生食或炒食,也可制作各种点心。

    美国山核属胡科的山核属,又名薄壳山核或长山核,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一。由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号,剥开是像核一样的果肉。壳很脆,特别好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核与小核之间。

    一、孕妇可以吃碧根果

    1、长寿果营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。

    2、孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处,健脑益智,对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了,不要多吃。

    二、碧根果的营养价值

    1、长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

    2、碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低脂之功效。神经衰弱、失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。据说着名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核粥,因而皮肤舒展细嫩,面色光润。

    3、据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的二倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

    4、核仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

    5、核仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。

    6、当感到疲劳时,嚼些核仁,有缓解疲劳和压力的作用。

    三、饮食禁忌

    1、核不宜与白酒同吃:核富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为:核性热,多食性热食物易动火。白酒甘辛大热,当为热性食物。若两者同吃,易致热甚至咯

    2、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

    3、营养专家说每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,对脂也有影响。

    存储方法:每次吃完后包装袋都用橡皮筋扎起来,或者用小夹子夹住保持密封。如果你们家很潮湿,那么最好放冰箱。另外手湿的时候不要去碰它,最好每次吃都把它倒出来,然后马上把包装袋密封好保存。