[豉椒粉丝蒸扇贝的做法视频]蒜蓉粉丝豉汁蒸扇贝

发布时间:2019-01-16 04:11:10   来源:煲汤    点击:   
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豉椒<u>粉丝</u>蒸<u>扇贝</u>怎么做?

  豉椒粉丝扇贝材料扇贝粉丝、红尖椒、豆豉、食用油

  豉椒粉丝扇贝的做法:

  1、把扇贝刷洗干净,用小刀沿扇贝一侧将扇贝肉与贝壳分开; 怎么做好吃

  2、再把扇贝肉放入淡盐水中浸泡并洗净,沥净水分。

  3、粉丝用温水浸泡至发涨,捞出沥净水分,用剪刀剪成1厘米炸药的小段。

  4、红尖椒去蒂,用清水洗净,沥净水分,改刀切成碎粒。

  5、净锅置火上,加入少许食用油烧热,放入豆豉煸炒出香味。

  6、倒入鱼露,加入粉丝段,再烹入料酒翻炒均匀出锅。

  7、把炒好的粉丝放在扇贝肉上,再放入扇贝壳内上蒸锅用旺火蒸10分钟,取出。

  8、扇贝上撒上辣椒碎和葱花,再淋上少许烧热的食用油炝出香味,上桌即可。